Bonne année 2015 !
Petites annonces producteurs :
- Viande de bœuf bio : Laurent Levacher est producteur de viande bio, à la ferme d'OSAANE à Vatteville La Rue (76). Il élève des animaux de race charolaise croisés de blondes d'aquitaine, des normandes et des Montbéliardes, sur un domaine de 130 ha dans la zone Natura 2000 en bordure de Seine. Il s'évertue à conforter son projet de création d'une filière de vente en circuits courts. Il abat ses bêtes localement, et produit une viande au goût authentique. Encourageons-le dans sa démarche ! Possibilité de colis sous vide ou commande au poids selon arrivage. Pour passer commande, contacter Mme Padellec, bénévole qui suit son projet et prend les commandes pour les amapiens. Pratique ! 06 71 36 23 73 / lucienne.padellec@orange.fr – site de la ferme : http://www.osaane.com/pourquoi-le-bio/
Saveur sauvage : Thomas Bertoncini et Myriam Jouanny proposent des confitures, sirops bio, chutney issus de récoltes de produits sauvages. Contacter-les, vous ne serez pas déçu ! Ci-dessus, Lycope le dernier né de l'exploitation (le 15 janvier 2015 !) - Un Highland cattle, vache écossaise, rustique, robuste qui mange les chardons, les orties et les ronces et donnera un coup de main sur la ferme - Contact : info@saveur-sauvage.fr https://www.facebook.com/saveursauvage?fref=ts https://www.saveur-sauvage.fr
Poulets et œufs bio en Seine-Maritime : Olivier Declercq à Anneville-Ambourville propose depuis cette année des œufs, des poulets et même des poules de Gournay et cherche des Amap à livrer sur la région. Contact : Tél 02 35 37 27 65 / Port 06 12 56 14 14.
Maraicher : en bord de Seine au Mesnil-sous-Jumièges Tony travaille quelques hectares en agriculture naturelle. Ses produits variés, frais et sains sont disponibles, soit sur l’Amap d’Yvetot (voir site du Réseau), soit pour créer une 2e Amap dans le coin ou alimenter en groupe sur Rouen : portable Tony Leporc : 06 80 45 88 00 ou via le Réseau régional : 09 62 12 21 00 - contact@reseau-amap-hn.com
Confitures paysannes et originales : Vous en avez assez des sempiternelles parfums fraise, framboise, et cherchez des produits originaux, Céline Thomas a ce qu’il vous faut. Productrice à Osmoy Saint Valéry de fruits frais et transformés, confiture et jus, peut livrer des Amap. Liste des produits dont tous les fruits proviennent du verger et ne sont absolument pas traités. Environ 30 parfums de confitures, par exemple : cynorhodon, cornouille, mûre, groseille, rhubarbe /fraise, courge-citron…). Elle a aussi quelques fruits frais en saison : Framboise, groseille, cassis, rhubarbe groseille à maquereau, framboise jaune, fraise, pomme, poire, noix, noisette, mûre, nèfle, coing, timberry… Plus d’infos sur leur site : http://vergerdesprouelles.blogspot.fr/ Contact : Céline Thomas 06 78 59 17 57 vergerdesprouelles@orange.fr
- Jus : Une collaboration entre Burkina Faso et Normandie offre aux Normands l’opportunité de gouter ici les saveurs du Burkina Faso, avec les nouveaux jus de Faso Die. Jus de bissap (hibiscus), de tamarin et de gingembre fabriqué artisanalement à St. Aignan sur Ry avec des ingrédients de qualité importés du Burkina Faso. Ils travaillent sur la Certification Bio de leurs produits. Philippe Airaud et Florence Sawadogo - fasodie@yahoo.fr - 07 86 89 59 09.
Paysan boulanger : « notre » premier paysan-boulanger de Seine-Maritime va intégrer le Réseau des Amap de Haute-Normandie. C’est une profession en effet assez peu répandu, « du champ à la table » où l’on maîtrise toute la chaîne de panification. Dans l’Eure, Blandine Zoutard (Ferme St Mamert) livre déjà des Amap. Depuis peu, Antoine Lefebvre a choisi aussi cette voie. Il exerce sur la commune de la Neuville Chant d’Oisel, près de Rouen.
Il cultive du blé, de l’épeautre, du seigle et de la luzerne pour les rotations. Il a choisi des variétés résistantes bio, n’utilise pas d’intrants, et n’a pas fait encore de démarche de certification car il vient de commencer son exploitation. Il va bientôt s’équiper d’un moulin à meule de pierre, et en attendant achète de la farine bio, chez un confrère. Il fait du pain au levain (boules de 1kg et 500 g), et met un peu de levure pour les baguettes ! Le tout cuit au feu de bois comme il se doit. Pour l’instant, il sort une 100e de pains, mais compte augmenter sa production. Il livre déjà dans le coin, mais souhaite approvisionner des Amap proches. Avis aux amateurs ! lefebvre.antoine76@gmail.com / 06 76 60 33 61.
- Petites annonces amap
Une future amap à Quevillon ? Si ce projet vous intéresse, venez rejoindre en tant qu’amapiens, l’équipe et le maraicher (Olivier Beslay), contactez :amap.quevillon@gmail.com. Réunion d’information, le vendredi 6 février de 18 à 20 h à la mairie de Quevillon !
Jeudi 5 février à 19 h - mairie de MENILLES - Salle du Conseil Municipal - Venez découvrir l'action et les moyens d'intervention de Terre de Liens Normandie et envisager la création d'une AMAP sur le territoire de la CAPE à l'occasion d'une réunion publique. Enrayer la disparition des terres agricoles et des fermes ; Favoriser l'installation de nouveaux agriculteurs ; S'approvisionner avec des produits sains et locaux ; Protéger la ressource en eau ; Maintenir le dynamisme démographique de nos bourgs. Les défis auxquels doit faire face l'agriculture d'aujourd'hui sont nombreux ! TERRE DE LIENS NORMANDIE se mobilise, aux côtés d'agriculteurs, de citoyens, d'élus, d'entreprises,... pour tenter de relever ces défis et agir pour une autre agriculture. Les Associations pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne (AMAP) réunissent également des citoyens et des producteurs qui se mobilisent pour apporter des solutions concrètes à ces défis.
Les Amap de la Région cherchent des fruits en général, en agriculture biologique en particulier. Si vous avez des produits à proposer ou un projet dans ce sens, merci de nous contacter : contact@reseau-amap-hn.com
si vous souhaitez faire parraitre vous aussi un message dans cette rubrique contactez-nous !contact@reseau-amap-hn.com